MAN Catering | Catering & Eventplanung aus einer Hand

Gesunde Ernährung. Moderner Arbeitsplatz.

MAN Catering unterstützt Europäische Masthuhn-Initiative

• MAN Catering, als gastronomischer Dienstleister der MAN Truck & Bus SE, tritt als weiterer Automobilhersteller der Europäischen Masthuhn-Initiative bei.

• Nachhaltigkeit und Tierwohl stehen bereits seit vielen Jahren im Fokus von MAN Catering.

• Ab 2026 wird bei MAN Catering nur noch Hühnerfleisch, das nach Tierwohlkriterien über dem gesetzlichen Mindeststandard produziert wurde verwendet.

FÜLL MICH AB. NIMM MICH MIT!

MAN Catering goes VYTAL | Digitales Mehrwegsystem für To Go Food

Essen mitnehmen. Ohne Müll.

Seit Ende September 2020 bei MAN Catering im Einsatz.

Die Mitarbeiter der MAN Truck & Bus SE im Werk München und Nürnberg haben die Möglichkeit ihr Essen in den hochwertigen VYTAL Schalen mitzunehmen - flexibel essen, wann und wo ich will!

Heimat.Gut.

Wissen wo's herkommt!

Nachhaltigkeit steht bei MAN Catering schon seit vielen Jahren ganz oben auf der Agenda.

Sei es bei den verwendeten Lebensmitteln und Grundprodukten und ihrem Umgang damit oder auch beim verwendeten Material wie zum Beispiel Verpackungen etc.

Und: die letzten zwei Jahre der Pandemie waren für uns kein Stillstand – viele der von uns verwendeten Produkte landen heute mit maximal zwei Zwischenstationen zwischen Erzeuger und MAN Catering täglich auf unseren Tellern – das ist unser „Heimat.Gut.“.

Das MAN Almrind

Respekt. Nachhaltigkeit. Qualität. Genuss.

Der nächste Schritt zu mehr Nachhaltigkeit: MAN Catering verarbeitet beim Rindfleisch überwiegend Fleisch, das den selbst auferlegten Heimat.Gut. Kriterien entspricht – das Rindfleisch vom MAN Amlrind! Eine logische Ergänzung zum DIG Strohschwein.

Was heißt das?

Die MAN Currywurst

Die MAN Currywurst vom DIG Strohschwein - weil wir eben wissen wo's herkommt!

Das Projekt "DIG Strohschwein Bayern"

Zusammen mit anderen bayerischen Eigenregiebetrieben der Gemeinschaftsgastronomie und dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, hat sich MAN Catering das Ziel gesetzt, die Qualitätskriterien für Schweinefleisch im Hinblick auf Tierwohl und Nachhaltigkeit, über die geseztlichen Anforderungen zu stellen.

FOCUS Kantinentest 2020 – Wir gehören zu Deutschlands 50 besten Kantinen

Die Jury mit neun Experten aus Medizin, Gastronomie, Wissenschaft und Wirtschaft hat Deutschlands 50 beste Kantinen gekürt - wir, die MAN Truck & Bus SE gehören zu den Leuchttürmen unter diesen 50 Besten und belegen mit der Betriebsgröße mehr als 1.500 Essen/Tag in der Kategorie „Verantwortung“ den 4. Platz!

Lasst Euch mal richtig leckeren "Honig ums Maul schmieren!"

Seit Ende April 2019 sammeln unsere MAN Bienen im Park des Hauser Schloss nun schon fleißig Nektar. Der alte Baumbestand, Wildwuchs und die Nähe zur Würm sowie ein riesiger Kräutergarten im Umkreis von 300 Meter, bieten optimale Bedingungen für sie.

Teller statt Tonne

MAN Catering möchte einen Beitrag dazu leisten, dass nicht mehr so viele Lebensmittel auf dem Müll landen. Unter dem Motto „Restlos Glücklich“ wurden verschiedene Maßnahmen erarbeitet, die uns unserem Ziel ein Stück näher bringen.

Die Ursprüngliche - MAN Bratwurst aus rein natürlichen Zutaten

Durch das Prinzip "From Nose to Tail" wurde bei MAN Catering die Idee zur eigenen, hausgemachten Bratwurst aus dem DIG Strohschwein geboren.

In Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Sternekoch Wolfgang Müller (Meatchef Berlin) entwickelten wir eine Rezeptur für eine helle Bratwurst die ausschließlich mit Naturgewürzen hergestellt wird.

DIG Strohschwein Bayern

Das Projekt DIG Strohschwein Bayern ist eine Initiative einzelner Mitglieder des DIG (Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie e.V.) aus dem Mitgliedsbereich Bayern.

Ziel des Projekts ist es, für den Bereich Schweinefleisch Qualitätskriterien zu definieren, die im Hinblick auf Tierwohl und Nachhaltigkeit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus gehen. Dies entspricht auch der Premiumstrategie des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.